Kiểm soát nguyên liệu đầu vào: ‘lá chắn’ then chốt trong hệ thống đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm thực phẩm và mỹ phẩm
Kiểm soát nguyên liệu đầu vào không đơn thuần là một bước kỹ thuật phụ trợ mà là chiến lược quản trị rủi ro cốt lõi. Đặc biệt với tinh dầu và các hoạt chất sinh học - nhóm nguyên liệu có mức đội biến động thành phần cao - kiểm soát ngay từ đầu vào chính là yếu tố quyết định đến an toàn, uy tín và khả năng phát triển bền vững của doanh nghiệp.
