Bí quyết ăn táo có lợi cho sức khỏe

Táo là loại trái cây hàng đầu tốt cho sức khỏe và cũng là lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn giảm cân. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của táo thì không phải ai cũng biết.

Vì sao ăn táo lại giảm được cân 

Táo là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất, có hàm lượng chất xơ cao, carbohydrate phức hợp và các chất dinh dưỡng vi lượng, chất chống oxy hoá. Vì vậy, ăn táo hàng ngày có thể làm nên điều kỳ diệu cho cơ thể và rất có lợi cho việc giảm cân.

Ăn táo vào bữa ăn nhẹ có lợi cho việc giảm cân nhưng cần đảm bảo rằng ăn cả vỏ vì vỏ chứa hầu hết các chất xơ và hợp chất có lợi.

Hơn nữa, táo còn làm nên điều kỳ diệu cho trái tim, giúp giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch...

giam-can-1-17277794596331879262942.jpg

Táo chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho việc giảm cân.

Táo có vị ngọt tự nhiên giúp thỏa mãn cơn thèm ngọt nhưng không giống như nhiều loại trái cây chứa đường khác, táo có ít calo và giàu chất xơ, với khoảng 4,5g chất xơ trong 1 quả táo cỡ vừa.

Táo chứa loại chất xơ đặc biệt là pectin, có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, giảm hấp thụ chất béo và carbohydrate. Vì chất xơ hấp thụ nước nên ăn thực phẩm giàu chất xơ thúc đẩy cảm giác no và ngăn chặn cơn đói. Chất xơ pectin trong táo cũng thúc đẩy sự phát triển của hệ vi khuẩn đường ruột tốt, hỗ trợ tiêu hóa và trao đổi chất, từ đó giúp giảm cân thuận lợi.

Táo chứa khoảng 85% là nước, ăn táo sẽ giúp chúng ta no lâu hơn và do đó giảm nguy cơ ăn quá nhiều trong bữa ăn.

Quảng cáo

Táo là loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp, chỉ số GI dao động từ 32-38 tùy loại, không làm tăng lượng đường trong máu, giúp giữ đường huyết ổn định, giúp giảm thiểu lượng calo tiêu thụ tổng thể.

Acid malic có trong cả táo xanh và táo đỏ hỗ trợ tiêu hóa và chất xơ hòa tan kéo nước từ đường tiêu hóa tạo thành gel, giúp di chuyển phân qua ruột một cách trơn tru.

Cách ăn táo có lợi nhất và giảm cân nhanh

Thời điểm tốt để ăn táo thuận lợi cho việc giảm cân là trước bữa ăn khi bụng đói hoặc vào buổi sáng vì nó giúp khởi động quá trình trao đổi chất và hỗ trợ quá trình đốt cháy calo trong suốt cả ngày.

Ăn táo vào bữa ăn nhẹ cũng có khả năng thỏa mãn cơn đói cao nhất và giữ cho lượng đường trong máu không tăng đột biến. Táo cũng là lựa chọn tuyệt vời ít calo cho món tráng miệng vì chúng có thể thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt mà không gây tăng cân.

Ăn một quả táo trước khi tập thể dục có thể cung cấp năng lượng tự nhiên giúp bạn có đủ năng lượng để tập luyện. Lượng đường tự nhiên trong táo được tiêu hóa nhanh chóng, cung cấp nguồn năng lượng cho cơ bắp.

Ngoài ra, chất chống oxy hóa polyphenol có trong táo có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa và viêm do tập thể dục gây ra, giúp phục hồi nhanh hơn sau khi tập luyện.

Để tận dụng tối đa lợi ích chất xơ và chất dinh dưỡng thực vật, nên chọn loại táo được trồng theo tiêu chuẩn an toàn và ăn cả vỏ. Vỏ táo chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol. Vỏ táo đỏ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn so với táo xanh hoặc táo có vỏ vàng.

Một quả táo cỡ trung bình thường chứa khoảng 95 calo, vì vậy chúng ta có thể cân nhắc ăn 1-2 quả táo mỗi ngày trong các bữa ăn nhẹ lành mạnh.

Theo Tạp chí Mỹ Phẩm
Cơ quan chủ quản: Hiệp hội tinh dầu hương liệu mỹ phẩm Việt Nam
Giấy phép số: 74/ GP- TTĐT cấp ngày 31/12/2014; Giấy phép số 326/GP-TTĐT (Bộ Thông tin & Truyền thông) ngày 27/12/2024
Tổng Biên tập: Ngô Đại Quang
Tòa soạn: 20 Lý Thái Tổ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: (84-4) 629889696- Fax: (84-4) 629889696
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản