Nuôi gà sinh sản VietGAHP kết hợp thảo dược: Nền tảng sinh học cho chăn nuôi hiện đại và bền vững

Điển hình là mô hình của gia đình ông Nguyễn Hoàng Tuấn (xóm Yên Thế, xã Đô Lương, tỉnh Nghệ An) với quy mô 6.000 con gà Ai Cập, ứng dụng công nghệ cao, kết hợp thảo dược và áp dụng nghiêm ngặt quy trình VietGAHP. Sau hơn 4 năm tích lũy kinh nghiệm và đầu tư hệ thống chuồng kín thông minh, mô hình đã khẳng định hiệu quả kinh tế rõ rệt, đồng thời mở ra hướng đi bền vững cho ngành chăn nuôi địa phương.

Thảo dược – “hệ miễn dịch sinh học” trong trang trại gà sinh sản

Điểm độc đáo của mô hình nằm ở việc sử dụng tỏi, gừng, nghệ, lá trầu không kết hợp men vi sinh để bổ sung cho đàn gà. Các loại thảo dược được xay nhuyễn, pha vào nước uống theo từng đợt 5–7 ngày, lặp lại sau mỗi 2 tuần; men vi sinh được bổ sung xen kẽ nhằm ổn định hệ vi sinh đường ruột.

Từ góc độ khoa học ứng dụng, các loại thảo dược này mang lại nhiều lợi ích sinh học:

• Tỏi, gừng: giàu hoạt chất kháng khuẩn và kháng viêm tự nhiên, giúp tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ bệnh đường hô hấp và tiêu hóa.

• Nghệ: chứa curcumin, có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ gan, cải thiện chuyển hóa và nâng cao chất lượng trứng.

• Lá trầu không: có đặc tính sát khuẩn, giúp kiểm soát mầm bệnh trong môi trường nuôi.

Sự kết hợp giữa thảo dược và men vi sinh tạo nên hệ sinh thái đường ruột cân bằng, giúp gà hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn, giảm stress sinh lý, hạn chế sử dụng kháng sinh và nâng cao sức đề kháng tự nhiên — yếu tố then chốt đối với gà sinh sản.

Từ sức khỏe đàn gà đến chất lượng trứng và hiệu quả sinh sản

Trước đây, khi chăn nuôi theo phương pháp truyền thống, phụ thuộc hoàn toàn vào cám công nghiệp và thuốc thú y, hiệu quả sản xuất của gia đình ông Tuấn không ổn định, tỷ lệ sống và tỷ lệ đẻ trứng còn thấp. Sau khi chuyển sang mô hình công nghệ cao kết hợp thảo dược:

• Tỷ lệ sống của đàn gà được cải thiện rõ rệt.

• Năng suất trứng ổn định, đạt trung bình khoảng 200 quả/con/năm.

• Chi phí thuốc thú y giảm đáng kể, trong khi chất lượng trứng được nâng cao, đáp ứng tiêu chí “trứng sạch” theo chuẩn VietGAHP.

Ở góc độ sinh học, thảo dược không chỉ hỗ trợ miễn dịch mà còn góp phần ổn định hormone sinh sản, giảm stress và cải thiện chất lượng trứng, từ đó giúp tăng tỷ lệ thụ tinh và nâng cao chất lượng đàn con trong các mô hình gà bố mẹ.

Thảo dược – giải pháp sinh học trước thách thức khí hậu và môi trường

Trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt tại Nghệ An, sốc nhiệt là một trong những thách thức lớn nhất đối với gà sinh sản. Nhờ hệ thống chuồng kín thông minh kết hợp bổ sung thảo dược có tác dụng giảm stress, điều hòa thân nhiệt và tăng cường sức đề kháng, đàn gà của ông Tuấn luôn duy trì trạng thái sinh trưởng ổn định, kể cả trong mùa nắng nóng hoặc khi thời tiết biến động.

Ngay cả trong đợt bão số 10 vừa qua, dù chuồng trại và thiết bị chăn nuôi bị hư hỏng, mất điện kéo dài, gia đình vẫn kịp thời khắc phục để bảo vệ đàn gà, nhờ đó không ảnh hưởng đến tỷ lệ đẻ trứng — một minh chứng rõ nét cho nền tảng sức khỏe nội sinh được củng cố bằng chăm sóc sinh học.

Hiệu quả kinh tế gắn liền với giá trị sinh học

Với quy mô 6.000 gà mái mỗi lứa, mô hình đạt năng suất cao và ổn định, mang lại:

• Doanh thu khoảng 3,8 tỷ đồng/năm

• Lợi nhuận sau chi phí từ 500–570 triệu đồng/năm

Nhờ đạt chứng nhận VietGAHP và áp dụng quy trình nuôi bằng thảo dược, trứng được bán với giá cao hơn thị trường, dao động từ 3.500 – 3.700 đồng/quả, thậm chí lên tới 4.000 đồng/quả vào dịp lễ, Tết. Không chỉ tăng thu nhập, mô hình còn tạo việc làm thường xuyên cho lao động địa phương và góp phần xây dựng thương hiệu trứng sạch của vùng.

Chia sẻ cộng đồng – lan tỏa mô hình chăn nuôi bền vững

Không chỉ tập trung sản xuất, ông Nguyễn Hoàng Tuấn còn tích cực chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ bà con trong và ngoài tỉnh đến tham quan, học hỏi. Tinh thần cởi mở, không giấu nghề thể hiện mong muốn cùng cộng đồng xây dựng vùng sản xuất trứng sạch, hướng tới hình thành thương hiệu nông sản đặc trưng của địa phương.

Đánh giá về mô hình, bà Lê Thị Lý, Trưởng phòng Kinh tế xã Đô Lương cho biết: “Mô hình chăn nuôi gà của hộ ông Nguyễn Hoàng Tuấn là điển hình tiêu biểu trong phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn, bền vững. Không chỉ giúp tăng giá trị sản phẩm, giảm chi phí thuốc thú y mà còn hạn chế dịch bệnh, phù hợp với định hướng tái cơ cấu ngành nông nghiệp của địa phương.”